كتبت خلود سعد
يعتبر البان كيك من أكثر الأطباق الحلوة التي يعشقها الكبار و الصغار، فهي تعتبر من أنواع الحلوى الشهية واللذيذة، ويضاف إليها العديد من الأصناف التي يحبها الكثير مثل الفانيليا، و الشوكلاته، وصوص الفسدق، و الكراميل، و غيرهم، وتعتبر طريقة عمل البان كيك من أكثر الكلمات البحثية عبر جوجل.
ومن جانبه يرصد لكم موقعنا الإخباري الطريقة و المقادير لعمل البان كيك اللذيذة، وغاية في السهولة.
مقادير عمل ألبان من كيك
- ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب حليب خالي من الدسم
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بيضة
- رشة ملح
- رشة فانيلا
خطوات عمل البان كيك في المنزل
تخفق البيضة و الملح و الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي، ثم يضاف الحليب ويخفق، ثم ينخل الدقيق وبايكنغ باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً، ثم تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.
وفي مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم يُبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان قهوة.
ثم تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط.
ومن جانب آخر نرصد لكم عبر موقعنا الإخباري طريقة عمل كبدة الفراخ بالكريمة وهذه الوصفة من الوصفات ذات نكهة غنية وجديدة من نوعها والتي طالما عشقها الصغار والكبار و المقادير الخاصة بهذا الطبق كالآتي:
كيلو من كبد الفراخ .
4 ملاعق كبيرة من الزبدة .
2 ملعقة صغيرة من الملح .
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
كوب من كريمة الطبخ .
طريقة عمل كبدة الفراخ .. بالخطوات
ولعمل كبدة الفراخ بالكريمة يجب وضع طاسة من التيفال أو الاستانلس أو الألومنيوم على النار ثم نقوم بوضع الزبدة على النار، ثم يتم تحمير الكبدة بها من الجانبين حتى النضج ، ثم نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود ونضيف إليها ربع كوب من الماء، وتترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة .ثم تضاف الكريمة و نقلبها ونتركها حتى الغليان، وتغرف في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وبالهنا والشفا .
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كبدة الفراخ .. أولادك هيدمنوها
